Rau má là loại rau phổ biến ở nước ta, được sử dụng với các mục đích khác nhau như chế biến món ăn thanh đạm hay thức uống mát lành giúp giải nhiệt ngày hè. Ăn rau má nhiều có tốt không là câu hỏi được đặt ra bởi các tín đồ yêu thích rau má. Loại rau này không những giúp đẹp da, khỏe khoắn từ bên trong mà còn mang lại nhiều giá trị tích cực khác cho cơ thể. Cùng bài viết theo dõi và tìm hiểu chi tiết hơn về rau má và trả lời câu hỏi được thắc mắc ở trên nhé.
Giá trị dinh dưỡng trong rau má
Rau má là loại thực vật có nguồn gốc từ các đảo nơi Thái Bình Dương và nước Úc. Ngoài cái tên rau má, chúng còn có tên gọi khác là liên tiền thảo nhờ có hình dạng tròn như đồng xu xếp liên tiếp nhau và viền răng cưa ở mỗi chiếc lá. Rau má thuộc thân thảo có thân nhỏ, mảnh và dễ mọc lan ra khắp nơi. Trong loại rau này có chứa các khoáng chất và vitamin dồi dào, cụ thể trong 100g rau má tươi sẽ gồm:
- Nước:88.2g
- Protein: 3.2g
- Tinh bột: 1.8g
- Cenllulose: 4.5g
- Vitamin C: 3.7g
- Vitamin B1: 0.15
- Canxi: 2.29g
- Phospho: 2mg
- Sắt 3.1g
- Beta caroten: 1.3g
Ngoài ra, các dưỡng chất và vitamin khác cũng góp mặt trong bảng thành phần được kể đến như: kali, kẽm, mangan, magie,…
Tất tần tật công dụng của rau má
Rau má từ lâu đã được Đông y và Tây y công nhận là loại thảo dược từ thiên nhiên mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Rau má có thể được sử dụng dưới dạng rau tươi hoặc sấy khô, bào chế dạng bột hay lấy tinh chất để bào chế kem dưỡng da giúp kháng viêm, kháng khuẩn hiệu quả,… Những công dụng chính của rau má tiêu biểu được kể đến như sau:
- Giải nhiệt, mát gan: rau má trong Đông y được biết đến là loại thảo dược mang tính hàn, giúp dưỡng âm, thanh nhiệt, thải độc và nhuận gan,… Nước ép rau má nguyên chất giúp cơ thể bài độc tố và làm mát gan, trong một số trường hợp còn có thể giúp hạ sốt hiệu quả.
- Cải thiện bệnh về tiêu hóa: trong rau má có chứa các hoạt chất giúp chống oxy hóa hiệu quả, giúp hệ tiêu hóa gồm ruột và đại tràng được hỗ trợ hoạt động khỏe mạnh hơn, ngăn chặn các trường hợp táo bón, khó đi ngoài ở người lớn cũng như trẻ nhỏ.
- Cải thiện hệ tuần hoàn máu: các hoạt chất có trong rau má cũng giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động hiệu quả hơn. Cụ thể, nước rau má giúp thành mạch và mao mạch thêm vững vàng, tránh tình trạng xuất huyết không đáng có.
- Thanh lọc cơ thể: thành phần có chứa trong rau má giúp cơ thể đào thải độc tố tích tụ, đồng thời các chất béo cũng được loại bỏ ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu. Từ đó, cơ thể có thể được cân bằng và sở hữu được trạng thái khỏe khoắn, thư thái hơn.
- Giảm mụn hiệu quả: rau má mang đến khả năng hỗ trợ làm dịu vết thương và điều trị mụn trứng cá, mụn viêm, mụn mủ,… hiệu quả. Tất cả đều nhờ có các thành phần dưỡng chất trong rau má như vitamin C, vitamin A,… Có thể nói, đây đều là những loại vitamin hữu ích cho sự phục hồi của da sau tổn thương, đồng thời góp phần làm đều màu da.
- Ngừa triệu chứng cảm cúm: bên cạnh công dụng làm sáng và đều màu da, vitamin C có trong rau má còn giúp tăng cường hào rào miễn dịch của cơ thể, tạo nên vô số các tế bào bạch cầu, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh cảm cúm, bệnh viêm nhiễm.
- Tốt cho hệ thần kinh: sử dụng rau má với tần suất và định lượng hợp lý mỗi ngày cũng giúp hệ thần kinh thêm khỏe mạnh, tế bào não được bảo vệ tốt hơn, đồng thời cải thiện trí nhớ và tránh được các trường hợp mệt mỏi, căng thẳng thần kinh, bệnh trầm cảm,…
Sử dụng rau má sao cho hiệu quả nhất
Ăn rau má nhiều có tốt không? Trên thực tế, chúng ta đều biết rau má là “thần dược” mang đến cho sức khỏe rất nhiều lợi ích thiết thực. Tuy nhiên, mọi người cần tìm hiểu cách sử dụng với tần suất và liều lượng hợp lý để có được hiệu quả tốt nhất.
Ăn rau má nhiều có tốt không?
Nhiều người có quan niệm rằng rau má có tính mát, giúp thải độc, thanh nhiệt và ngừa mụn nên càng ăn nhiều sẽ càng tốt. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng rau má sẽ khiến gan thận cùng các tế bào máu bị tổn thương. Vì thế, chỉ nên dùng rau má với lượng vừa đủ, khoảng 30g – 40g rau má mỗi ngày là đã có thể đạt hiệu quả tốt, tận dụng tối đa được lợi ích của loại rau này với cơ thể.
Dễ tính hơn, 30g – 40g rau má sẽ tương đương 1 cốc nước ép rau má. Các bạn có thể ước chừng hàm lượng trong khoảng này để giúp cơ thể bổ sung khoáng chất và vitamin từ rau má, nhưng lại không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài ra, các nhà khoa học cũng khuyến cáo rằng chỉ nên dùng nước rau má liên tục trong vòng 1 tháng, sau đó ngừng khoảng nửa tháng rồi hãy tiếp tục sử dụng. Điều này nhằm giúp cơ thể có được sự cân bằng và điều chỉnh kịp thời, hấp thụ được các dưỡng chất cần thiết mà không bị quá tải.
Đối tượng không nên dùng rau má
Tuy có chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe nhưng ở các trường hợp đối tượng sau đây cần lưu ý không nên sử dụng:
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: các hoạt chất có trong rau má mang tính hàn, không tốt đối với sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ và trẻ em đang trong giai đoạn bú sữa mẹ.
- Bệnh nhân tiểu sử bệnh gan: đối tượng bị các bệnh về gan không nên dùng rau má.
- Người bị tiểu đường: hàm lượng đường và carbohydrate khá cao, không hợp dùng cho bệnh nhân tiểu đường.
- Người đang uống thuốc: các hoạt chất có trong rau má có thể tạo ra sự tương tác với thuốc, làm giảm chức năng của thuốc hoặc gây tác dụng phụ không mong muốn, người bệnh đang dùng thuốc cần lưu ý.
- Người có bệnh về da: những bệnh nhân có biểu hiện viêm nhiễm, mẫn cảm hoặc tổn thương da không nên dùng rau má bởi sẽ dễ bị kích ứng thêm.
Các bài thuốc dân gian từ rau má nên tham khảo
- Chữa mụn nhọt, rôm sảy: xay nhuyễn 100g rau má tươi để uống hàng ngày, hoặc cũng có thể giã nhuyễn đắp lên vùng da mụn và làm sạch lại với nước ấm.
- Chữa bệnh vàng da: Dùng 30g rau má và 30g đường phèn sắc cùng lúc để uống.
- Chữa đi ngoài ra máu: Rửa sạch nắm rau má và nắm ích mẫu, tiếp đó giã nát hoặc xay ra dùng nước để uống.
- Chữa bệnh sởi: Rửa sạch 60g rau má tươi để sắc uống.
- Chữa táo bón: Giã nát 30gt rau má tươi, dùng bã đắp lên rốn và dùng nước cốt để uống.
Các phương pháp trên được tham khảo từ kho tàng bài thuốc dân gian điều trị bệnh từ rau má. Người dùng nên hỏi ý kiến bác sĩ sao cho phù hợp với tình trạng bệnh hiện tại, không nên quá lạm dụng để tránh gặp phải tác dụng phụ không đáng có.
Lưu ý khi ăn rau má bạn cần biết
- Người hay gặp tình trạng đầy hơi, đau bụng có thể ăn rau má sống hoặc kèm cùng vài lát gừng sống.
- Trước khi sử dụng rau má, các bạn nên rửa sạch kỹ để tránh trường hợp rau chứa nhiều vi khuẩn và thuốc trừ sâu từ nơi trồng.
- Hạn chế uống nước rau má nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy.
- Không nên thay nước lọc bằng nước rau má uống mỗi ngày vì có thể gây nặng bụng, lạnh bụng,… ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Không nên uống nước rau má cùng với thuốc tây, sẽ tương tác làm giảm tác dụng của thuốc.
Rau má không còn quá xa lạ gì với tất cả mọi người bởi nó vừa dùng chế biến món ăn lại có thể dùng làm đồ uống thanh nhiệt hoặc chiết xuất làm sản phẩm dưỡng da,… Bài viết đã tổng hợp và chia sẻ đến bạn đọc những thông tin khác nhau giúp giải đáp câu hỏi ăn rau má nhiều có tốt không. Hy vọng những kiến thức trên về rau má sẽ giúp các bạn có được cái nhìn khách quan và biết cách sử dụng rau má sao cho phù hợp, đạt được hiệu quả tốt nhất.
