Trong đời sống, diếp cá được ứng dụng với các mục đích khác nhau như làm rau ăn sống, làm sinh tố giải nhiệt, đắp mặt dưỡng da, mẹo vặt chữa bệnh theo dân gian,… Để thuận tiện cho quá trình sử dụng và bảo quản, rau diếp cá tươi được sấy khô sau đó nghiền nhỏ nhuyễn mịn dạng bột. Bột diếp cá có tác dụng gì? Để tìm hiểu thêm về những công dụng hữu ích của bột diếp cá với sức khỏe, hãy theo dõi ngay bài viết sau đây.
Thông tin về rau diếp cá
Rau diếp cá là loại cây thân thảo, mềm nhỏ và mọc chủ yếu ở các nước khu vực thuộc châu Á. Ở Việt Nam, khu vực thường thấy nhất nơi rau diếp cá mọc đó là vùng ẩm ướt như ven ao, bờ ruộng, nơi quanh năm ngập nước,… Đặc điểm nhận dạng của lá diếp cá là dạng hình trái tim với cuống lá cong nhẹ. Cây và lá diếp cá có mùi hơi tanh nên được lấy tên là diếp cá.
Diếp cá là loại thực vật thuộc họ rau với các loại rau thơm thường thấy. Trong diếp cá có chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin, mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng. Cụ thể kể đến như: canxi, vitamin A, vitamin B, sắt, protein, axit oleic, rutin, afzelin,…
Bột diếp cá có tác dụng gì?
Diếp cá tuy là loại rau thường thấy tại nước ta, được làm thành dạng bột và phổ biến nhiều trên thị trường nhưng vẫn nhiều người còn thắc mắc chưa biết bột diếp cá có tác dụng gì. Theo dõi ngay những lợi ích mà bột diếp cá mang lại cho sức khỏe sau đây:
Lợi tiểu
Diếp cá trong Đông y là loại thảo dược có công dụng trong việc hỗ trợ lợi tiểu, tốt cho đường tiết niệu. Những bệnh nhân đang gặp phải triệu chứng tiểu buốt, tiểu rắt có thể sử dụng nước diếp cá để hạn chế tình trạng của bệnh. Ngoài ra, nước diếp cá cũng giúp thải độc cơ thể qua đường tiểu tiện, rất tốt với sức khỏe.
Tăng cường miễn dịch
Rau diếp cá có chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại sự phát triển của các gốc tự do gây lão hóa tế bào trong cơ thể. Đồng thời, điều này cũng giúp ngăn chặn tối đa các quá trình xảy ra viêm nhiễm, tăng cường hàng rào miễn dịch cho cơ thể, hỗ trợ ngăn chặn hình thành tế bào ung thư.
Hỗ trợ giảm lượng mỡ trong cơ thể
Diếp cá là loại rau có chứa dồi dào chất xơ cùng vitamin C, vậy nên, chúng góp công sức không nhỏ trong quá trình hỗ trợ đào thải lượng mỡ trong cơ thể ra bên ngoài. Những người đang có nhu cầu giảm cân có thể chọn lựa nước ép diếp cá để giúp ổn định cân nặng, loại bỏ mỡ thừa cùng chất thải độc hại.
Trị mụn, đẹp da
Về bản chất, diếp cá là loại rau mang tính hàn nên có thể giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Chính nhờ cơ chế này mà diếp cá cũng giúp ngăn chặn được tình trạng mụn nhọt xuất hiện trên vùng da mặt và các vùng da khác của cơ thể. Đặc biệt hơn nữa, rau diếp cá cũng có chứa các hoạt chất chống viêm, hỗ trợ kháng khuẩn và phòng ngừa vi khuẩn gây mụn. Chị em có thể uống nước diếp cá hoặc đắp mặt nạ diếp cá để có được vẻ đẹp tự nhiên, an toàn từ trong ra ngoài.
Ngoài những công dụng tiêu biểu kể trên, rau diếp cá nói chung cũng như bột diếp cá nói riêng còn có những lợi ích khác cho sức khỏe như: tiêu đờm, thanh nhiệt, trừ tiêu thũng, hạ đường huyết ở người bị tiểu đường,…
Sử dụng bột diếp cá đúng cách tốt cho sức khỏe
Bên cạnh việc giải đáp thắc mắc bột diếp cá có tác dụng gì thì bài viết cũng mong muốn chia sẻ đến bạn đọc những kiến thức về cách sử dụng bột diếp cá sao cho phù hợp, tốt cho sức khỏe.
Mùi vị tanh nhẹ của rau diếp cá đã được đề cập qua chính cái tên của nó. Trên thực tế, không phải ai cũng có thể ăn sống hay uống được nước diếp cá. Để cải thiện tình trạng này, các bạn có thể cho thêm chút đường vào nước diếp cá để dễ uống hơn, hạn chế mùi vị tanh nhẹ đặc trưng vốn có của rau.
Ngoài ra, nước diếp cá tuy được công nhận có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng các bạn cũng cần có kiến thức đúng khi sử dụng. Nếu uống rau diếp cá với mục đích hỗ trợ điều trị bệnh thì nên uống từ 1 – 3 cốc mỗi ngày, uống sau bữa ăn để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất. Với diếp cá, các bạn lưu ý không nên uống trước khi ăn hay uống khi đang đói bụng bởi lượng vitamin C dồi dào trong loại bột rau này có thể gây cồn cào dạ dày.
Lượng bột diếp cá phù hợp dành cho người bình thường vào khoảng 10 – 12g/ ngày hoặc 20 – 40g lá diếp cá tươi ép lấy nước uống mỗi ngày. Tuy diếp cá có khả năng thanh nhiệt giải độc và ngừa mụn nhọt khá tốt nhưng các bạn không nên quá lạm dụng. Bởi lẽ rau diếp cá mang tính hàn, khi dùng nhiều sẽ tạo các phản ứng phụ như lạnh bụng, chóng mặt, buồn nôn,…
Ngoài ra, nếu cơ địa hay gặp phải tình trạng lạnh bụng, hệ tiêu hóa yếu hơn bình thường thì khi ăn rau diếp cá sống các bạn hãy kết hợp cùng các loại rau thơm khác có tính ấm để giúp trung hòa lại, cụ thể như rau kinh giới, rau xà lách, rau húng lủi,… Đặc biệt, những người bị huyết áp thấp hoặc rối loạn tiêu hóa thì nên hạn chế ăn rau diếp cá, đồng thời hỏi ý kiến bác sĩ nếu muốn uống bột diếp cá thường xuyên.
Lời kết
Bột diếp cá làm từ rau diếp cá tươi mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích đáng kể. Những thông tin được chia sẻ bên trên đã phần nào giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc bột diếp cá có tác dụng gì. Hy vọng sẽ hữu ích với tất cả mọi người trong hành trình chăm sóc sức khỏe từ các loại bột rau củ thiên nhiên.
